lunedì 10 febbraio 2014

Pancakes

Pancakes


Questo pomeriggio,mia figlia Alessandra desiderava sperimentare una nuova ricetta ed ha così preparato i pancakes alla nutella.
Il risultato è a dir poco stupendo!!
La sofficità del dolce ha conquistato tutta la famiglia. 
Consiglio questa ricetta a tutti coloro che hanno poco tempo a disposizione, ma desiderano fare uno spuntino goloso.

Ingredienti: 

farina 125 g
zucchero 15 g
2 uova 
lievito per dolci 6 g 
un pizzico di sale 
burro 25 g
latte 200 ml

Per guarnire:
zucchero a velo 
nutella 

Procedimento:( per 12 pancakes)



Separare i tuorli dagli albumi . Amalgamare nella planetaria i tuorli con  il burro,  il latte , la  farina e  il lievito .Montare da parte gli albumi con lo zucchero ed il sale ed unirlo al composto. 
Riscaldare un pò di burro in una padellina antiaderente e versare un mestolino d'impasto.Cuocere per pochi minuti a fiamma bassa da entrambi i lati finchè il pancake diventa dorato. Spolverizzare con zucchero a velo e guarnire con la nutella sciolta precedentemente nel microonde.



4 commenti:

  1. Un vero attentato! Slurp

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  2. Anch'io non ho mai provato i pancakes ...devo recuperare ;)
    Ciao ciao buona domenica ^_^

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